Cuchillo Yanagiba 32,5 cm – Acero Inoxidable – Mango de Madera – Barnswallow – Marrón oscuro

Cuchillo yanagiba pensado para cortes largos, finos y precisos en pescados y piezas de sushi/sashimi. Con largo total de 32,5 cm, hoja de acero inoxidable de 20 cm y 2 mm de espesor, ofrece control y deslizamiento suave. El mango de madera en tono marrón oscuro brinda un agarre cómodo. Apto para lavavajillas según ficha técnica.

Características principales

• Marca: Barnswallow

• Línea: Sushi Man

• Modelo: Yanagiba

• Color: Marrón oscuro

• Tipos de cuchillos: Yanagiba

• Material de la hoja: Acero inoxidable

• Material del mango: Madera

• Largo total: 32,5 cm

• Largo de la hoja: 20 cm

• Espesor: 2 mm

• Cantidad de piezas: 1

• Es apto para lavavajillas: Sí

Beneficios

• Hoja larga y delgada que ayuda a lograr cortes limpios y uniformes.

• Acero inoxidable para uso frecuente y mantenimiento sencillo.

• Mango de madera con agarre cómodo y seguro.

• Medidas equilibradas para filetear y laminar con precisión.

Usos recomendados

• Sashimi, sushi y cortes finos de pescado.

• Fileteado y porcionado prolijo.

• Ideal para cocina doméstica y profesional.

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